• 日本備長炭串燒料理‧頂級食材嚴選品質
    小方舟主廚團隊嚴選產地食材、新鮮漁穫,並使用加熱後溫度較高的日本備長炭,縮短燒烤時間,留住食材原味,且帶有獨特的樹香味,搭配使用日本進口越光米、海鹽、玫瑰鹽等高級原物料,讓消費者感受小方舟對每一道料理的用心與堅持。
    居酒屋風格‧優質用餐環境
    室內空間呈現居酒屋風格,一樓空間有一般座位及和室區,還可欣賞廚房人員的料理秀,二樓則為榻榻米座位區,充滿濃濃的日本風情,給您絕佳的用餐體驗。
  • 極上刺身

    以鮭魚、旗魚、鮪魚、干貝為固定食材,搭配當天採買魚貨(不特定種類),上選品質,入口富有彈性,是喜愛生魚片的老饕們,來到店裡必點的人氣美食。
  • 碳烤美國安格斯牛小排

    將安格斯牛小排泡油後直接碳烤,肉質鮮嫩多汁,散發出迷人的碳烤香氣,除了可吃原味,也可搭配炸蒜頭、胡椒鹽一起入口,別有一番風味。
  • 明太子玉子燒

    以嫩煎雞蛋加上美乃滋及柴魚高湯做成玉子燒,外層再淋上滿滿的明太子,入口即化的口感,讓人一吃就愛上。
  • 一F空間

    1F室內加室外共50席。
  • 二F空間

    2F榻榻米區可容納50人。
  • 店面外觀

    整體空間呈現居酒屋風格的小方舟,充滿濃濃日本味,室外及一、二樓皆有桌椅,共可容納約100人,團體聚餐歡迎事先訂位。
  • 台南日式串燒居酒屋‧小方舟

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    【優惠資訊】點選網頁右方之「優惠券列印」,憑券來店消費即送料理長精緻手作料理一份!(消費滿一千元可使用1張;本券限用1次/桌)


    【訂位專線】06-2367399



    【營業時間】17:30~01:00


    【餐點資訊】(餐點內容及價位如有異動,依店內菜單為準)
    《串燒》                 
     雞翅串       2入 90元    
     雞心串       2入 70元     
     雞腿肉串      2入 90元 
     七里香串      2入 85元   
     豬肉蘆筍串     2入 95元 
     霜降豬五花     2入 90元
     築地大干貝培根串  2入100元 

    《一品串燒》
     月見雞肉丸     2入110元
     明太子雞肉丸    2入110元
     大阪燒雞肉丸    2入110元
     明太子雞腿肉串   2入110元
     大阪燒雞腿肉串   2入110元
     明太子霜降豬五花  2入110元
     大阪燒霜降豬五花  2入110元
     肝醬千葉縣秋刀魚  2入 90元
     極品雞繫管(限量) 2入 90元
     醬烤雞冠(限量)  2入100元

    《美國牛肉專區》
     碳烤安格斯牛五花       2本110元
     碳烤安格斯無骨牛小排4oz    390元
     炙燒Prime級肋眼塔塔佐和風醬 480元

    《刺身、冷物》(使用阿里山現磨山葵)
     極上刺身14奌    490元
     盛合刺身10奌    400元
     客制化刺身        時價
     盛合野菜沙拉     200元
     招牌洋蔥醋       60元
     蘆筍手捲        45元
     松葉蟹手捲       70元
     龍蝦沙拉手捲      60元

    《野菜串燒》                     
     香菇串         40元
     杏鮑菇串        40元
     明太子馬鈴薯      45元    
     有機櫛瓜        40元                    

    《精緻燒皿》    
     日本大蝦     2本180元
     松阪自然豬      200元                   
     澎湖花枝卷      190元                    
     北海道鯖魚      150元
     備長炭烤肥腸     160元

    《鍋物》
     赤味噌蛤蜊豆腐湯    80元
     北海道昆布海鮮什錦鍋 550元

    《揚物》
     咔滋雞軟骨      120元
     日式胡麻炸豆腐    120元
     日式炸雞       160元
     日式炸脆薯      120元
     雞皮仙貝       120元

    《炒物》
     薑汁燒肉       150元
     明太子玉子燒(限量) 180元
     時蔬燒        130元
     清酒蒸蛤蜊      150元
     馬鈴薯燉肉(限量)  120元

    《食事》
     東港櫻花蝦炒飯    120元
     讚歧烏龍麵      120元
     日式炒麵       150元
     醬烤鮭魚飯糰      50元
     醬烤明太子飯糰     50元

    ※另有啤酒/飲品/清酒/燒酒/其他酒物區
    ※宴會聚餐如需澎湖空運現撈漁獲,歡迎提前來電預訂(不限人數多寡)
    ※清酒/燒耐/紅白酒種類齊全,需要請洽服務人員


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  • 營業電話:06-2367399
    營業地址:台南市東區林森路二段59號
優良店家:台南日式串燒居酒屋‧小方舟2014/10/08
企劃報導:大台灣旅遊網
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