日本備長炭串燒料理‧頂級食材嚴選品質
小方舟主廚團隊嚴選產地食材、新鮮漁穫，並使用加熱後溫度較高的日本備長炭，縮短燒烤時間，留住食材原味，且帶有獨特的樹香味，搭配使用日本進口越光米、海鹽、玫瑰鹽等高級原物料，讓消費者感受小方舟對每一道料理的用心與堅持。
居酒屋風格‧優質用餐環境
室內空間呈現居酒屋風格，一樓空間有一般座位及和室區，還可欣賞廚房人員的料理秀，二樓則為榻榻米座位區，充滿濃濃的日本風情，給您絕佳的用餐體驗。

小方舟串燒酒場

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■點選網頁右方之「優惠券列印」，憑券來店消費即送料理長精緻手作料理一份！
　（消費滿一千元可使用乙張；本券限用乙次／桌）


■營業時間：星期一至五１７：００～０１：００
　　　　　　星期六、日１７：００～０２：００


■餐點資訊（詳細資訊可上小方舟部落格瀏覽）
【推薦串燒】
　一、小小方舟串燒：８串３００元
　　　內含雞翅、雞腿、手工花枝丸、無骨牛小排、霜降豬五花、肝醬秋刀魚、香菇串、青椒串
　二、小方舟串燒：１２串４８０元
　　　同８串烤物，再加美國極佳牛五花、杏鮑菇、明太子雞肉丸、大阪燒雞腿肉
　三、大方舟串燒：２０串８５０元
　　　同１２串烤物，再加七里香串、北海道干貝串、肥腸串、雞軟骨、大阪燒雞肉丸、咖哩霜降豬五花、海濱雞肉丸、極品雞繫管


【串燒】　　　　　　　　　　　　　　【一品串燒】
　雞前翅串　　　　　　　３０元　　　　月見雞肉丸　　　　　５０元
　雞翅串　　　　　　　　３５元　　　　海濱雞肉丸　　　　　５０元
　雞心串　　　　　　　　３５元　　　　咖哩霜降豬五花串　　４５元
　雞皮串　　　　　　　　３５元　　　　咖哩雞腿肉串　　　　４５元
　雞腿肉串　　　　　　　４０元　　　　泡菜霜降豬五花　　　５０元
　雞軟骨串　　　　　　　３５元　　　　泡菜雞腿肉　　　　　５０元
　七里香串　　　　　　　３０元　　　　明太子雞肉丸　　　　５０元
　手工米血　　　　　　　３０元　　　　明太子霜降豬五花　　５０元
　霜降豬前顎　　　　　　３０元　　　　明太子雞腿肉串　　　５０元
　肥腸串　　　　　　　　３５元　　　　大阪燒雞肉丸　　　　５０元
　豬肉蘆筍串　　　　　　４０元　　　　大阪燒雞腿肉串　　　５０元
　霜降豬五花　　　　　　４０元　　　　肝醬千葉縣秋刀魚　　４５元
　手工花枝丸　　　　　　３５元　　　　極品雞繫管（限量）　４０元
　美國極佳牛五花　　　　４５元
　美國極佳無骨牛小排　　５０元
　北海道干貝串２入　　１２０元


【野菜串燒】　　　　　　　【即菜】　　　　　　　　　　　　　【精緻揚皿】
　香菇串　　　　　３５元　　日本鯖魚魯肉　　　　１５０元　　　蝦野菜天婦羅　　１９０元
　杏鮑菇串　　　　４０元　　京都飽卵母香魚甘露煮１８０元　　　柳葉魚天婦羅７入１５０元
　青椒串　　　　　３５元　【沙拉】　　　　　　　　　　　　　　日式炸雞　　　　１００元
　蘆筍串　　　　　３５元　　綜合沙拉　　　　　　１８０元　　　日式炸豆腐　　　　８０元
　銀杏果串　　　　３５元　　合鴨沙拉　　　　　　１５０元　　　轟炸豬排　　　　１００元
　烤山藥　　　　　３５元　　鱈魚肝沙拉　　　　　１８０元　　　京都生蠔揚　　　１５０元
　　　　　　　　　　　　　　野菜醋　　　　　　　１５０元　　　牛蒡天婦羅　　　１２０元
【精緻燒皿】　　　　　　　　洋蔥醋　　　　　　　　６０元　　【食事】
　西京燒雞腿　　１６０元　　日式冷豆腐　　　　　　５０元　　　日本越光米白飯　　１５元
　飽卵子持香魚　１８０元　　蘆筍手捲　　　　　　　４０元　　　東港櫻花蝦炒飯　　９０元
　喜相逢７入　　１５０元　【串揚】　　　　　　　　　　　　　　鮭魚茶泡飯　　　　６０元
　日本大蝦２入　１６０元　　香蕉串　　　　　　　　３０元　　　讚歧烏龍麵　　　　９０元
　澎湖花枝卷　　１６０元　　香菇串　　　　　　　　４０元　　　醬烤鮭魚飯糰　　　５０元
　北海道鯖魚　　１２０元　　雞軟骨串　　　　　　　４０元　　　醬烤明太子飯糰　　５０元
　日本特級鰻魚　１５０元　　手工花枝丸　　　　　　４０元　　　櫻花蝦飯糰　　　　５０元
　鐵板骰子牛　　２００元　　豬肉蘆筍串　　　　　　４５元　　　親子丼　　　　　１２０元
　松阪自然豬　　１８０元　　綜合串揚５入　　　　１８０元　　　豬排丼　　　　　１２０元
　乾燒清酒小卷干　８０元
　自然豬肩胛軟骨１２０元


【炒物】　　　　　　　　　　【鍋物】　　　　　　　　　　　　　【飲品】
　野菇燒　　　　　８０元　　　北海道昆布紅蟳時鮮鍋　３８０元　　備長炭玄米茶　　　　１００元
　時蔬燒　　　　　９０元　　　海帶豆腐味噌湯　　　　　３５元　　美粒果果汁　　　　　　３５元
　培根高麗菜　　１００元　　　吟釀鮭魚味噌鍋　　　　４５０元　　可口可樂　　　　　　　３０元
　時蔬蛤蜊　　　１５０元　　　八幡昆布鍋　　　　　　２００元　　礦泉水　　　　　　　　２０元
　清酒蒸蛤蜊　　１５０元　　【酒物】　　　　　　　　　　　　　　綠茶　　　　　　　　　３５元
　味噌燒肉　　　１２０元　　　Ｏｒｉｏｎ琉球生啤酒　１００元　　日本No1沙士DAD’s　３０元
　泡菜燒肉　　　１２０元　　　台灣啤酒　　　　　　　　６０元　【調酒】
　唐辛子燒肉　　１２０元　　　金牌啤酒　　　　　　　　７０元　　梅酒／檸檬／蜜桃　沙瓦　１００元
　金平牛蒡豬　　１２０元　　　海尼根　　　　　　　　１００元　　覆盆莓／蜜桃　　　啤酒　１００元
　金平牛蒡牛　　１２０元　　　惠比壽啤酒　　　　　　１００元
　山藥白果　　　１２０元　　　Ａｓａｈｉ乾杯　　　　　７０元
　螃蟹辣醬燒　　２００元
　千戶岩板燒　　１６０元


※宴會聚餐如需澎湖空運現撈漁獲，歡迎提前來電預訂（不限人數多寡）
※清酒／燒耐／紅白酒種類齊全，需要請洽服務人員
※「小方舟串燒酒場」有無名小站及Facebook，歡迎網友上網蒐尋。


■交通指南
　一、台南後火車站→大學路→右轉接林森路二段→直走至林森路二段５９號，即可抵達。
　二、台南火車站→北門路一段→大同路一段→左轉接林森路二段，直走至５９號，即可抵達。


■ＧＰＳ定位：Ｅ120.222664　Ｎ22.986562


■相關企業：諾亞方舟餐廳